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Johannes Ahlbach
Добавлен 23 дек 2008
Kochen mit Oma Agnes „Dicke Bohnen mit Speck“
Nach längerem wieder mal ein Kochrezept von Oma Agnes.
Hier Rezept und Zubereitung:
Ca 500g geräucherten Bauchspeck
1/2 Zwiebel
Bohnenkraut frisch oder getrocknet
1/2 l Wasser
500g Kartoffeln
Ca 500g Dicke Bohnen frisch oder TK
1 EL Mehl, 50ml Wasser
Speck, gehackte Zwiebel, Wasser ca 45 Min kochen.
Bohnen und Bohnenkraut hinzugeben, ca 20 Min kochen. Testen, ob die Bohnen weich sind.
Speck beiseite legen, Mehl und Wasser klumpenfrei verrühren, Bohnen binden.
Kein Salz hinzufügen. Wer möchte kann etwas pfeffern
Zwischenzeitlich Kartoffeln kochen.
Guten Appetit
Wünscht Oma Agnes
Hier Rezept und Zubereitung:
Ca 500g geräucherten Bauchspeck
1/2 Zwiebel
Bohnenkraut frisch oder getrocknet
1/2 l Wasser
500g Kartoffeln
Ca 500g Dicke Bohnen frisch oder TK
1 EL Mehl, 50ml Wasser
Speck, gehackte Zwiebel, Wasser ca 45 Min kochen.
Bohnen und Bohnenkraut hinzugeben, ca 20 Min kochen. Testen, ob die Bohnen weich sind.
Speck beiseite legen, Mehl und Wasser klumpenfrei verrühren, Bohnen binden.
Kein Salz hinzufügen. Wer möchte kann etwas pfeffern
Zwischenzeitlich Kartoffeln kochen.
Guten Appetit
Wünscht Oma Agnes
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Backen mit Oma Agnes „Kirschstreusel“
Просмотров 2,4 тыс.10 месяцев назад
Kirschstreuselkuchen nach Oma Agnes Hier der Link (Kaneelkranz) zum Hefeteig süß: ruclips.net/video/sv6Fqg96ynw/видео.html Dort wird ausführlich gezeigt, wie der Hefe-Grundteig nach Oma Agnes hergestellt wird. Hefeteig / Grundteig, reicht für 3 Hefetorten / runde Backbleche oder für 1 großes Backblech: 500 gr. Mehl 40 gr. frische Hefe 80 gr. Zucker 1 Tl Salz 125g Butter oder Margarine 250ml Mil...
Backen mit Oma Agnes „Pflaumentorte“ und „Pflaumentaschen“
Просмотров 1,4 тыс.11 месяцев назад
Pflaumentorte und Pflaumentaschen nach Oma Agnes Op Eefeler Platt: "Prumme-Fladem" Im Kölner Raum sagt man "Prummetaat" Man sollte auf jeden Fall "Zwetschgen" verwenden, da sich sich diese leichter vom Stein lösen lassen als "Pflaumen". Hier der Link (Kaneelkranz) zum Hefeteig süß: ruclips.net/video/sv6Fqg96ynw/видео.html Dort wird ausführlich gezeigt, wie der Hefe-Grundteig nach Oma Agnes herg...
Backen mit Oma Agnes „Süße Brötchen“
Просмотров 2,5 тыс.Год назад
Süße Brötchen nach Oma Agnes Hier der Link (Kaneelkranz) zum Hefeteig süß: ruclips.net/video/sv6Fqg96ynw/видео.html Hefeteig / Grundteig: 500 gr. Mehl 40 gr. frische Hefe 80 gr. Zucker 1 Tl Salz 125g Butter oder Margarine 250ml Milch lauwarm Wer möchte: 1 Prise Zimt nach Belieben (Alternativ: Kardamom oder Tonka-Bohne) Achtung: Weniger ist hier mehr! 1 Ei verquirlt zum bestreichen vor dem Backe...
Backen mit Oma Agnes „Zucker-Fladen“
Просмотров 4,6 тыс.Год назад
Zucker-Fladen (Zucker-Fladem) nach Oma Agnes op Eefeler Platt: "Knöpp-Platz" Hier der Link (Kaneelkranz) zum Hefeteig süß: ruclips.net/video/sv6Fqg96ynw/видео.html Hefeteig / Grundteig: 500 gr. Mehl 40 gr. frische Hefe 80 gr. Zucker 1 Tl Salz 125g Butter oder Margarine 250ml Milch lauwarm Vorteig: Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken, Hefe in der Mulde zerbröseln, etwas Zucker,...
Backen mit Oma Agnes „Kaneelkranz“
Просмотров 5 тыс.Год назад
Eifeler Kaneelkranz nach Oma Agnes Liebe RUclips-Freunde! Oma Agnes zeigt euch in diesem Video das Grundrezept für einen süßen Hefeteig, auch Fladen oder Fladem genannt. Ihr könnt auch mit 1/3 des Teiges ein rundes Backblech ca 28cm Durchmesser belegen und darauf frische Pflaumen, Aprikosen, Kirschen usw. zum Backen verwenden. Das Endergebnis wird schöner, wenn ihr den Rand vor dem Backen mit v...
Backen mit Oma Agnes „Jens-Jensen Torte“
Просмотров 20 тыс.Год назад
fb.watch/kZrPJyq9Ko/ Facebookbeitrag vom WDR Lokalzeit Hier das Rezept: Jens-Jensen Torte nach Oma Agnes Zutaten: Rührteig: 100 g Margarine 100 g Zucker 4 Eigelb 1 Pck Vanillezucker 125 g Mehl ½ TL Backpulver 1 EL Milch Margarine und Grieß für die Springformen Baiser: 4 Eiweiß 200g Zucker 100g gehobelte Mandeln Füllung: 1 Glas Stachelbeeren abgetropft 250ml Flüssigkeit 1 Pck Tortenguss 500ml Sc...
Oma Agnes Hochwasserkatastrophe
Просмотров 7 тыс.3 года назад
Wenn ihr Oma Agnes beim Wiederaufbau ihrer Backstube helfen möchtet, könnt ihr gerne über den folgenden Link etwas spenden: gofund.me/7a08e4b8 Oma Agnes und Opa Ferdi danken Euch von Herzen! Johannes Ahlbach
Backen mit Oma Agnes: Nuss - Spritzgebäck
Просмотров 30 тыс.3 года назад
Backen mit Oma Agnes: Spritzgebäck mit Haselnüssen Liebe RUclips Freunde! Als kleines Dankeschön fürs treue Zuschauen, Liken und Abonnieren hat unsere liebe Freundin Anina ein Rezeptheftchen mit einigen Backrezepten von Oma Agnes zusammengestellt. Ihr könnt es euch kostenlos hier herunterladen: gruen-stich.com/freebies/ Ihr findet auf Aninas Seite auch eine Anleitung für ein Hexenhäuschen a la ...
Oma Agnes Sauerkraut probieren
Просмотров 2,8 тыс.4 года назад
REZEPT Sauerkraut wurde am 1.11.2019 angesetzt. Könnte noch etwas mehr Säure vertragen. Daher lassen wir es noch weiter gären. Hält sich noch bis zum Sommer 2020. Klassisches Rezept: Sauerkraut, Speck, Mettwürstchen und Kartoffelpüree. Sauerkraut: Zwiebel mit Butter anschwitzen Lorbeerblatt Pfeffer ca. 20 Minuten kochen lassen Zum Schluss eine rohe Kartoffel reiben und zum Sauerkraut geben. Kar...
Backen mit Oma Agnes „Spekulatius“
Просмотров 30 тыс.4 года назад
Rezept: Spekulatius 500 g Mehl 3 TL Backpulver 200 g Zucker Etwas Salz 1 Pck. Vanillezucker 3 Tropfen Bittermandel-Aroma 1 Fläschchen Rum-Aroma 1 TL Kakao 2 Messerspitzen gem. Nelken 1 TL Zimt 1 Ei 2 EL Milch 125 g Butter, Margarine oder Schweineschmalz Alle Zutaten wie im Video gezeigt vermischen, gut durchkneten, Teig 1 Stunde kalt stellen und weiter verarbeiten. Entweder in den klassischen S...
Sauerkraut machen mit Oma Agnes
Просмотров 54 тыс.4 года назад
Traditionelle Herstellung von Sauerkraut Das neue Video der Backen mit Oma Agnes Serie
Backen mit Oma Agnes Sommer-Special Johannisbeer-Aufgesetzer
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Backen mit Oma Agnes Sommer-Special Gelee
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Backen mit Oma Agnes Muze & Muzemändelcher
Просмотров 31 тыс.5 лет назад
Backen mit Oma Agnes Muze & Muzemändelcher
Super , erinnert mich an meine Oma und Opa. Ein Stück heile Welt. Danke ❤🙏🌹🌹
Das hab Ich heute gemacht und könnte morgen schon wieder 🥰😍
Ich hab einen neuen Kanal aber hleich wieder Abboniert Ich mach alle Rezepte dauernd Ich liebe es und freue mich immer was neues zu sehen und zu lernen 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Habe erst heute gesehen das Sie wieder ein Video gemacht haben . Es freut mich das es Ihnen beide Altersmäßig gut geht . Ich wünsche Ihnen beide noch eine schöne Zeit im Kreise ihrer Familie. Und hoffe das noch einpaar Viedio kommen .🤗
Ui fein wieder was von Agnes und Ferdi zu hören. Bleibt gesund.
Wie schön, Sie gesund wiederzusehen! Lecker, Ihre dicken Bohnen!!
Danke für das leckere Rezept.Schön zu sehen,daß es ihnen gut geht🙏🤗ganz liebe Grüße🥰
Oh , wie schön wieder etwas von ihnen zu sehen Oma Agnes 🤗 hoffe es geht ihnen alle gut . Das essen sieht Mega lecker aus 😊
So wie früher! Lasst es euch schmecken! ❤❤❤
Lecker ❤
Ich hab sie erst heute entdeckt. Sie ist ganz wunderbar
Super Rezept, hoffentlich sind die beiden noch wohlauf.
Oma Agnes 88!
Süßes Video, super Rezept, einfach + saulecker ❤ wie aus der guten alten Zeit 🤗
So süß! Danke und frohe Ostern! 🐣🐇🐰
❤❤❤❤❤❤❤❤
Soweit ich weiß, wurden Kaneelkränze in der Eifel früher zum Totenkaffee gereicht. Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich wünschte, ich hätte noch eine Oma .. aber immerhin kann ich hier von Ihnen noch lernen. Gott segne Sie!
BRAVO et MERCI, je voudrais la recette en français SVP merci ⛹️♂️🧒👩💼👶⛹️♀️👍
Funktioniert das auch ohne den Sauerteig?
Ja! Der Sauerteig ist nur ein Beschleuniger!
@@sambacologne Super! Vielen Dank für die Antwort!
Super mach weiter so ❤
❤
Da kommen Kindheitserinnerung hoch. Den hat Oma immer gebacken. Leider hatte ich bis jetzt kein Rezept. Mein Papa wird sich freuen wenn ich ihm den backe. ❤
Viele lieben Dank für das tolle Rezept. Ich wünsche Ihnen weiterhin alles Gute und viel Gesundheit.
Wo finde ich das Rezept?
In der Videobeschreibung! Auf „mehr“ klicken
Muss er zum ruhen in den Kühlschrank? Und wenn ja wie lange ?
30 Min oder in einen kühlen Raum
Danke, das ist eine einfache und sehr leckere Teigmasse.Wenn man auch bedenkt was ein kleines Tütchen Spritzgebäck kostet.Ich verwende zum Formen eine Gebäckpresse, das klappt auch sehr gut, eine Scheibe eignet sich sehr gut zum rauspressen.Aber auch die anderen Scheiben für Sterne, Herzen etc. Danke Oma Agnes ❤
Seit 4 Jahren ich Backe Oma Agnes Plätze Rezept 😂❤
Vielen lieben Dank ❤Liebe Oma Agnes und lieber Opa Verdi für die schöne Zeit mit euren tollen Weihnachstplätzen wünsche euch eine gesegnete Weihnachtszeit 🕯️🙏♥️👼🎄🫶✨
Hab die Plätzchen heute nachgebacken sind sehr lecker geworden ❤vielen lieben 🫶 Dank ❤Oma Agnes meine Oma hat sie auch so gebacken Ich habe mich heute wie ein kleines Kind gefreut Gott segne und beschütze sie Oma Agnes und Opa Ferdi🙏♥️🙏♥️
Vielen lieben Dank Oma Agnes und Opa Verdi♥️♥️♥️♥️
❤🙏♥️🙏♥️
❤❤❤❤❤
Ja ein wunderschönes Video und herzerwärmend und solche lieben Menschen werden nun aus Ihrer Wohnungen Oder Altenheim rausgeschmissen😭😭
Vielen Dank Oma Agnes da werden Kindheitserinnerungen wach , das waren noch schöne Zeiten ❤❤❤
So schön anzuschauen ❤
Meine Mutter hat früher auch so Plätzchen gemacht, kommen Kindheit Erinnerungen wieder auf
Τα υλικα παρακαλω με μεταφραση στα ελληνικα ευχαριστω
Wie süß ist das denn ? Danke <3
Viel Arbeit mit der Form
auch unser Familien Gebäck. Als ich klein war, wurde immer ein Tag gebacken, ein riesen Eimer war dann voll. So ein Mayo Eimer aus der Gastro lol. Der reichte dann das ganze Jahr. Jetzt backt meine Mama nicht mehr seit ein paar Jahren und ich werde es machen. Aber kein Mayo Eimer voll lach. Werde sie aber ausstechen. Geht ja genau so. Opa gibt Gas beim drehen. Ich habe keine Großeltern mehr und ich vermisse sie auch sehr! Genau das mit dem roten Himmel war bei mir auch so, die Engel backen Plätzchen und das sage ich heute noch. Den Rest aus der Maschine durfte ich immer essen.
Liebe Grüße aus Dorsten! Es ist herrlich, so etwas zu sehen. Es erinnert mich an früher. Danke für die schönen Rezepte und alles Gute für sie beide. Ist ja schon wieder der 1. Advent 2023. 🥰👍👍
Danke.Werde ich nachmachen❤
Moin Dankeschön für dieses liebenswerte Video. Gruß aus HGW
Danke für das herzerwärmende Video mit Oma Agnes. Man merkt gleich ihre Erfahrung beim Backen. Der Kirschsreusel sieht sieht so knusprig und lecker aus und macht Lust aufs Nachbacken. Wir wünschen euch Gesundheit und viele schöne Stunden zusammen. Liebe Grüße aus dem Werra Meißner Kreis.
Ich liebe es nach Oma Agnes ihren Backrezepten zu arbeiten....es schmeckt alles wunderbar!❤ Ich arbeite in einem Seniorenheim diese Kekse kommen am Besten an der Geschmack ist den Bewohnern eben sehr vertraut . Macht weiter so ihr seid ein schönes liebevolles Ehepaar ....es erinnert mich immer an meine Großeltern 😢❤
Ich hab auch gerade genau so gebacken 😊😊
Ich finde es toll wie schön ihr zwei das macht. 😊Eure Plätzchen 🍪 sehen sehr schön aus. Der Teig sah auch sehr gut aus. 👍
Tolles Rezept, wie geht es Oma und Opa mittlerweile ?
Eigentlich ganz gut! Sie sind halt 87 und 89 Jahre alt …
Das macht ihr ganz klasse, ich bin ein junger, alter Bäcker, der früh seinen Beruf aufgeben musste, aber zuhause immer noch gerne backe und ich schaue mir gerne auch andere Arbeiten an, ihr gefallt mir sehr ❤
Ein tolles Video, vielen Dank dafür! ❤️
❤❤❤❤❤❤